亞洲漁業和水產養殖論壇(Asian Fisheries and Aquaculture Forum, AFAF)為亞水會之正式國際學術會議，每三年舉行一屆，提供亞洲各國乃至世界其他各地水產相關研究成果與意見交流之平台，為亞洲地區最重要的水產學術研討會。第十一屆亞洲漁業和水產養殖論壇(11th AFAF)於今年8月3日至8月7日在泰國曼谷市曼谷國際貿易與會展中心(Bangkok International Trade and Exhibition Center, BITEC)舉行。

蕭泉源教授帶領研究生蘇婉蘋與阮氏夢詩受邀前往泰國曼谷參加此論壇並發表論文，發表之論文為其多年來對鰻魚生物化學研究之成果，具學術與應用性，目前在全球學界尚無相似報告。