γ-oryzanol 之抗腫瘤及保護組織之作用機制探討
學生姓名:
賴鏡元
指導教授:
蔡國珍
學 號:
10432032
學期:
105上
摘 要:
γ-oryzanol 為多種阿魏酸酯化物及植物甾醇的混和物，存在於米糠及米糠油中。以米糠及 γ-oryzanol 等相關物質餵食移植 CT-26克隆癌細胞之大鼠，發現餵食 0.2%(w/w) γ-oryzanol 之大鼠腫瘤重量下降最多，提高餵食濃度 (0.2% 至1%，w/w) 有助於腫瘤生成重量之下降，並提升自然殺手細胞 (NK cell)、巨噬細胞之 NO 產生濃度及吞噬作用。以 30μM 之 γ-oryzanol 處理經 LPS 誘導之牛動脈內皮細胞 (Bovine aortic endothelial cells, BAECs) 能抑制血管黏附因子 VCAM-1、ICAM-1 及 E-selectin 之 mRNA 表現量並減少因 LPS 誘導而增加的 U937單核球黏附；γ-oryzanol 以及其個別成分隨著濃度提高能明顯抑制經誘導後 BAECs 之發炎因子NF-κB 的活性。以含有50 mM γ-oryzanol 之油菜籽油餵食鎘誘導氧化傷害之小鼠可以降低小鼠睪丸中鎘濃度，減少氧化後丙二醛 (Malondialdehyde) 產生，並回復因鎘誘導而下降之超氧化物歧化酶 (Superoxidant dismutase, SOD) 及谷胱甘肽 S 轉移酶 (Glutathione S-transferase) 活性。綜合上述，γ-oryzanol 具有良好的腫瘤抑制性，能減輕體內動脈組織的發炎反應，並提升對於鎘氧化傷害的恢復效果。
10432032賴鏡元-摘要.pdf