補充白藜蘆醇對肥胖者、思覺失調症患者、非酒精性脂肪肝患者的心血管疾病的影響
學生姓名:
鄭之穎
指導教授:
張祐維
學 號:
40442010
學期:
105下
摘 要:
白藜蘆醇 (Resveratrol，3,4',5-trihydroxystilbene) 是一種多酚類物質，在多種植物中被發現如葡萄、桑樹、花生。白藜蘆醇具有抗氧化、抗發炎、抗癌、延緩阿茲海默症等特性，實驗數據表明補充白藜蘆醇在預防心血管疾病具有潛在益處。本文來探討補充白藜蘆醇針對肥胖者、思覺失調症患者 （Schizophrenia ,SZ）、非酒精性脂肪肝患者 (non-alcoholic fatty liver disease ,NAFLD) 的心血管疾病的影響，來說明補充白藜蘆醇的劑量和對心血管疾病的影響。結果顯示，肥胖或輕度肥胖者，補充150 mg/per day反式白藜蘆醇 (trans-resveratrol) 4週，舒張壓、心率、三酸甘油酯明顯上升，但脂蛋白濃度、胰島素濃度、HOMAIR、收縮壓和平均動脈壓及發炎指標和內皮細胞功能皆無顯著改變。思覺失調症男性患者，補充200 mg/day反式白藜蘆醇4週，三酸甘油酯降低7.64%，但體重、腰圍、血糖、總膽固醇、低密度脂蛋白、體脂率皆無顯著的差異。非酒精性脂肪肝疾病患者，補充500 mg/day反式白藜蘆醇12週，可顯著減少ALT (Alanine Aminotransferase) 和脂肪肝變性 (hepatic steatosis)，但對BMI、腰圍、AST (Aspartate aminotransferase)、膽紅素、脂蛋白分布、血糖和血壓沒有顯著的效果。以上結果顯示，補充白藜蘆醇針對肥胖者、思覺失調症患者、非酒精性脂肪肝患者的心血管疾病 (代謝風險標記) 並不顯著，但可以針對其他族群或功能性再進一步探討研究。
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