年度

學生姓名

執行機關

內容

106

劉綺梅

國立臺灣海洋大學食品科學系

計畫名稱：新種河魨Arothron stellatus之毒性學和基因學研究
計畫編號：106-2813-C-019-024-B
成果報告：無電子檔
執行起迄：2017/07/01~2018/02/28
指導教授：黃登福
核定金額：48,000元

106

呂怡瑩

國立臺灣海洋大學食品科學系

計畫名稱：幾丁聚醣/麥芽糊精/氯化鈉微粒之製備及應用於低鈉鹹味劑
計畫編號：106-2813-C-019-025-B
成果報告：無電子檔
執行起迄：2017/07/01~2018/02/28
指導教授：蔡敏郎
核定金額：48,000元

106

謝欣庭

國立臺灣海洋大學食品科學系

計畫名稱：探討蛋白質水解酵素對吳郭魚皮蛋白與市售明膠之抗健忘活性胜肽研究
計畫編號：106-2813-C-019-026-B
成果報告：無電子檔
執行起迄：2017/07/01~2018/02/28
指導教授：張祐維
核定金額：48,000元

106

陳立飛

國立臺灣海洋大學食品科學系

計畫名稱：以蛋白質體學技術探討不同電解水對金黃色葡萄球菌殺菌機制
計畫編號：106-2813-C-019-027-B
成果報告：無電子檔
執行起迄：2017/07/01~2018/02/28
指導教授：陳泰源
核定金額：48,000元