表沒食子兒茶素沒食子酸酯/魚精蛋白/褐藻醣膠奈米粒用於預防巨噬細胞泡沫化
學生姓名:
劉芸君
指導教授:
蔡敏郎
學期:
107下
摘 要:
心血管疾病是全球第一大死因，主要為動脈粥狀硬化(atherosclerosis)所造成的急慢性缺血性疾病，主要是由單核球細胞(monocytes)與內皮細胞的黏附分子互相作用產生黏附現象，隨之穿越內皮細胞層進入血管內膜趨化成巨噬細胞，並持續攝取累積氧化低密度脂蛋白(Oxidized Low-Density Lipoprotein, Ox-LDL)後，使細胞破裂形成泡沫細胞(foam cells)，形成初始的動脈粥狀硬化，並經由一練串的過程導致血管壁增厚、變硬，最終造成動脈阻塞，而需使用具有抗氧化與抗發炎作用的性質之藥物，以防止動脈硬化形成及預防心血管疾病發生，降低心血管疾病死亡率，因此本篇研究使用褐藻醣膠的抗血栓特性，表沒食子兒茶素沒食子酸酯之抗動脈粥狀硬化、抗發炎特性，及魚精蛋白之耐熱和拮抗特性，自組裝成表沒食子兒茶素沒食子酸酯/魚精蛋白/褐藻醣膠奈米粒，並藉由褐藻醣膠的標靶特性，準確傳送到發炎巨噬細胞的位置，且預防血小板活化後泡沫細胞之形成，進而評估此自組裝的奈米粒在防止血栓形成造成動脈粥狀硬化發生之效率。
劉芸君_1072_專題摘要.pdf