探討不同植物萃取物對高脂飲食誘導之非酒精性脂肪肝之影響
學生姓名:
古家宇
指導教授:
江孟燦
學 號:
10832039
學期:
108上
摘 要:
高脂飲食與肥胖已造成非酒精性脂肪肝 (Non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD) 罹患率逐漸上升,故為了解其機制與改善方法,本篇研究以高脂飲食誘導大鼠 NAFLD,並探討在高脂飲食之環境下攝取新芒果苷 (NG)、紅景天苷和薑黃素配方 (SC formula)、滇黃精 (PK)對 NAFLD 之影響。高脂飲食之下,NG 可藉由提升 PPARα、CPT1a 的表現,加強脂脂肪酸氧化,同時降低 FATP2、ACSL1的表現,減少脂肪酸進入肝臟與脂質合成,因此降低了血清中 TG、TC、LDL-C、AST、ALT、D-3H 的濃度,提升 HDL-C 的濃度,同時降低肝臟中 TG、TC、MDA的濃度,提升 SOD、GSH-PX 的濃度,達到降低肝損傷和氧化壓力的效果,顯著改善 NAFLD 。 SC formula 可藉由降低 TNF-α 濃度,提升 AMPK 的表現,抑制ACCase 作用,降低 Malonyl-CoA 抑制 CPT1 作用,加強脂肪酸氧化,同時降低MDA 的含量和胰島素阻抗,提升 SOD、GSH-PX 的濃度,因此可用於預防NAFLD 。 PK 藉由改善 UCP2 的過表現,加強粒線體的氧化速率,同時降低MDA,提升 SOD、GSH-PX,降低肝臟損傷及氧化壓力,同時提升 Bcl-2 的表現和降低 Bax 的表現,增加 Cytochrome c 在粒線體中的濃度,減少 Caspase 9、3 的濃度,減少細胞凋亡,此外 PK 也可提升 CPT-1 的表現,提升脂肪酸氧化,顯著改善 NAFLD 。綜合上述結果發現,透過提升加強脂肪酸氧化,減少脂肪酸進入,改善脂質積蓄,降低氧化壓力和肝損傷可以達到改善或預防 NAFLD 之效果。
專題討論20191204古家宇--摘要.pdf