萃取物對高脂飲食小鼠之腸道菌相及抗發炎的作用
學生姓名:
蕭舜元
指導教授:
黃崇雄
學期:
108上
摘 要:
飲食組成可能影響腸道內平衡，進一步導致代謝異常。腸道分泌Cl-的能力取決於NKCC1與CFTR，NKCC1可以幫助腸道上皮吸收Cl-從而通過CFTR分泌Cl-至小腸中。高脂肪攝取時，Cftr和Nkcc1基因表現及迴腸電解質分泌會減少，進而導致腸道內菌相失衡。然而，可透過PPAR-𝛾的調節Cftr及抗菌胜肽基因表現恢復水平。PPAR-𝛾 基因缺陷小鼠中，迴腸內細菌聚集且抗菌胜肽的表現量下降。綜合上述，PPAR-𝛾是高脂飲食早期可觀察到的的關鍵調節因子。餵食葡萄籽原花青素萃取物（GSPE）可使高脂飲食小鼠血液中TNF-ɑ、IL-6、MCP-1的濃度下降。餵食GSPE組小鼠副睪白色脂肪中MCP-1和巨噬細胞表面分子F4/80及CD68的mRNA表現量顯著下降。餵食GSPE可以抑制高脂飲食誘導的促炎性JNK及NF-𝛋B信號活化並提升胰島素敏感性提升。餵食靈芝菌絲體（WEGL）可降低高脂飲食小鼠肝臟與脂肪組織中TNF-ɑ、IL-1β、IL-6、PAI-1表現，但提升IL-10的表現，此作用成劑量相關效應。此外，餵食8% WEGL可增加與肥胖呈現負相關的多種細菌，包括Parabacteroides goldsteinii、Bacteroides spp.、Anaerotruncus colihominis及Roseburia horminis。綜合上述，餵食GSPE及WEGL可以調節小鼠腸道菌叢，進而達到抗發炎及改善胰島素敏感性。
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