以 SuperPro Designer 軟體模擬提升農業廢棄物價值製程之經濟效益分析
學生姓名:
王宏綸
學 號:
10832070
學期:
108下
摘 要:
本篇報告主要是探討提升農業廢棄物價值,透過 SuperPro Designer 軟體模擬生物精煉流程,對支出成本與經濟指標進行盈利能力分析,評估其經濟可行性。以芒果廢棄物果皮與種籽作為精煉目標,生產出具高附加價值的果膠、芒果籽油等。評估了三種產品方案,僅果膠生產(PEP)、果膠與芒果籽油(PSEP)與多種精煉產品(WMB),模擬各精煉產品的生產流程。進行了盈利能力與敏感性分析,結果顯示 PSEP 能為芒果廢棄物帶來最大的利潤。淨現值(NPV)、內部收益率(IRR)與投資回收期(PBT)分別為 4100 萬美元、34%與 2.4 年,平均高於 PEP 與 WMB。敏感性分析表示工廠產能、營運天數與原料成分組成是影響經濟效益最重要因素。將農業廢棄物麥麩(WB)與橄欖果渣(OP)透過了固態發酵過程萃取出具有高附加價值的蝦紅素(Astaxanthin, AX),分別生產出蝦紅素粉(PAX)與蝦紅素油(AXO)。透過 SuperPro Designer 軟體評估盈利能力,結果顯示 PAX 與 AXO 稅後淨利分別為 453.8 萬與 187.5 萬美元,NPV 則為 7441 萬與 2524 萬美元。就結果上 PAX利潤高於 AXO,但前提是 PAX 需包括副產品(麥麩油),此篇報告未研究麥麩油的精煉流程。評估營運成本與生產能力關係後,結果顯示 AXO 的生產表現較優於 PAX。從紅茶廢棄物萃取高附加價值的咖啡因與兒茶素,選擇兩個萃取方案,分別為二氯甲烷(DCM)作為基本方案與乙酸乙脂(EA)作為替代方案,對兩種情況進行了盈利能力分析。結果顯示在基本方案下 NPV 為 1624 萬美元,替代方案下NPV 為 437.9 萬美元。另外透過 SuperPro Designer 內建模組(Kriging)對主要流程參數與 NPV 進行最佳化分析,結果也顯示基本方案具有更大的獲利性。但是,若考慮到潛在健康與環保相關議題,替代方案或許更具有永續經營方面的優勢。此三篇文獻均將農業廢棄物進行增值,生產出具高附加價值精煉產品。評估經濟效益後,三篇企劃均可執行且能獲利。
食品科學系碩士班_專題討論C班-摘要-王宏綸-10832070.pdf.pdf