陳冠福、姚賢宗、潘崇良、江孟燦，2001，山藥發酵乳對大白鼠腸道細菌代謝的影響，中華民國食品科學技術學會第三十一次年會(嘉義)大會手冊，pp. 273。

作者: 江孟燦

發表年度: 2001

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 陳冠福、姚賢宗、潘崇良、江孟燦，2001，山藥發酵乳對大白鼠腸道細菌代謝的影響，中華民國食品科學技術學會第三十一次年會(嘉義)大會手冊，pp. 273。

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