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江孟燦，1999，幾丁聚醣之生理機能及其加工利用，海峽兩岸健康食品研發及管理之現況與展望研討會，台北市，研討會手冊，pp. 81-84。

作者: 江孟燦
發表年度: 1999
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 江孟燦，1999，幾丁聚醣之生理機能及其加工利用，海峽兩岸健康食品研發及管理之現況與展望研討會，台北市，研討會手冊，pp. 81-84。
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