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水產甲殼類廢棄物開發高經濟價值之幾丁質、幾丁聚醣及幾丁寡醣研究－幾丁質類產品之食用安全性檢測

計畫主持: 黃登福
委託單位: 國科會
執行年度: 85
計畫名稱: 水產甲殼類廢棄物開發高經濟價值之幾丁質、幾丁聚醣及幾丁寡醣研究－幾丁質類產品之食用安全性檢測
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