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以蛋白質工程提昇阿洛酮糖表異構酶的熱穩定性與利用固定化菌體由果糖生產阿洛酮糖

學期: 109下
計畫主持: 方翠筠
委託單位: 科技部
執行年度: 105-106
計畫名稱: 以蛋白質工程提昇阿洛酮糖表異構酶的熱穩定性與利用固定化菌體由果糖生產阿洛酮糖
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