奈米化薑黃素對糖代謝異常影響之探討
學生姓名:
吳婉歆
指導教授:
江孟燦
學期:
109下
摘 要:
糖尿病 (Diabetes Mellitus; DM) 為一種代謝疾病，主要原因為胰島素相對或絕對上的不足，嚴重點會產生許多併發症，像是酮酸血症、慢性腎臟病以及視網膜病變等。許多研究指出薑黃素具有抗發炎、抗氧化、改善關節炎、肥胖以及糖尿病等。由於薑黃素生物利用度不高，許多研究指出，如果透過製備成奈米顆粒或是搭配胡椒鹼，皆可以提高其吸收率，因此本報告主要探討奈米化薑黃素對糖尿病之影響。結果顯示，與薑黃素溶液相比，奈米脂質體薑黃素可以顯著的改善丙二醛 (malondialdehyde; MDA)、氧化壓力以及過氧化氫酶。此外，在餵食奈米化薑黃素的糖尿病大鼠中，其空腹血糖顯著下降，胰島素濃度、葡萄糖激酶、肝糖合成酶以及 GLUT2 活性皆有顯著上升。另外，比較薑
黃素以及奈米化薑黃素之功能，發現兩者皆能降低胰臟 β 細胞的死亡以及減少胰臟發炎的情形，但奈米化薑黃素更能降低因氧化造成的 DNA 損傷。綜合上述，奈米化薑黃素較薑黃素溶液更能有效預防糖尿病。
黃素以及奈米化薑黃素之功能，發現兩者皆能降低胰臟 β 細胞的死亡以及減少胰臟發炎的情形，但奈米化薑黃素更能降低因氧化造成的 DNA 損傷。綜合上述，奈米化薑黃素較薑黃素溶液更能有效預防糖尿病。
10932021_吳婉歆_書面報告.pdf