學生姓名:
王庭玫
指導教授:
潘崇良
畢業年度:
108
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乳酸菌生物防腐劑結合聚乳酸薄膜與幾丁聚醣聚乳酸薄膜於石斑魚肉片保鮮之研究
英文論文名稱:
Study on the Combination of Lactic Acid Bacterial Biopreservatives with Polylactic Acid Film and Chitosan Polylactic Acid Film for the Application on Grouper Fillets Preservation