學生姓名:
謝承哲
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
107
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
利用 Lactobacillus sp. FPS 2520 和 Bacillus sp. N1 菌株發酵豆粕開發飼料營養添加劑及利用細胞模式探討發酵產品之抗肥胖和促進葡萄糖吸收活性
英文論文名稱:
Fermentation of soybean meal using cultures of Lactobacillus sp. FPS 2520 and Bacillus sp. N1 for preparation of feed nutrient additive and evaluation of the anti-obesity activity and hypoglycemic activity of the fermented product