學生姓名:
陳慶真
指導教授:
張克亮
畢業年度:
103
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以體外模擬探討紅麴幾丁聚醣豆花對油脂及膽酸吸附之影響
英文論文名稱:
Effect of adding red yeast rice and chitosan on the in vitro bile acids and oilbinding ability of tou-hua