學生姓名:
諾達里
指導教授:
蕭心怡
畢業年度:
106
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以微生物風險評估及品質變化評估用於宅配冷鏈物流配送溫度決策:以冷藏及冷凍蝦為例
英文論文名稱:
Distribution Temperature Management Decision in Home Delivery Cold Chain by Using Microbial Risk Assessment and Quality Evaluation: Illustrated by Chilled and Frozen Shrimp