以小鼠食物過敏模式探討天然物活性成分改善腸道菌叢失衡
學生姓名:
方睿恩
指導教授:
黃崇雄
學期:
110上
摘 要:
食物過敏為常見的過敏性疾病，過敏原與腸道接觸會引發反應並導致菌叢失衡。食物過敏會導致小鼠下痢並使 Lysogeny broth(LB)、Reinforced ClostridialMedium Agar(RCM)及 Tryptone Soy Agar(TSA)上培養之菌數顯著增加，分析小鼠糞便可知過敏會使腸道菌叢豐富度及多樣性下降，且使普雷沃氏菌屬及普雷沃氏菌科相對豐富度提升。過敏小鼠糞便分離菌株會使 Caco-2 細胞存活率顯著下降，
並促使 Caco-2 細胞分泌之發炎相關趨化素。腸繫膜淋巴結細胞與分離菌株共培養後細胞存活率顯著上升，其分泌之發炎相關細胞激素亦顯著上升，證實腸道菌叢失衡會促進食物過敏造成之發炎及過度免疫反應。以褐藻酸治療食物過敏小鼠可改善下痢及腸道發炎等症狀，且可提升因過敏導致的菌叢豐富度及多樣性降低。此外，褐藻酸可使擬桿菌門及後壁菌門含量增加並使變形菌門及ε-變形菌
門含量減少。因過敏增加之擬普雷沃菌屬、擬桿菌屬、副擬桿菌屬及理研菌屬豐富度在褐藻酸治療下顯著降低。證實褐藻酸可減緩過敏性下痢並可調節過敏導致之腸道菌叢失衡。鋸齒麒麟菜萃取之降解半乳聚醣硫酸酯可減緩過敏性下痢及腸道組織破損，並可改善因過敏導致腸道菌叢豐富度及多樣性之變化。其可使厚壁菌門及擬桿菌門增加並使變形菌門及放線菌門含量減少，並可顯著增加腸道益生菌且抑制有害菌種。綜合上述，褐藻酸及齒麒麟菜萃取之降解半乳聚醣硫酸酯可改善腸道菌叢失衡並減緩過敏症狀，預期能應用在食物過敏的預防及治療。
並促使 Caco-2 細胞分泌之發炎相關趨化素。腸繫膜淋巴結細胞與分離菌株共培養後細胞存活率顯著上升，其分泌之發炎相關細胞激素亦顯著上升，證實腸道菌叢失衡會促進食物過敏造成之發炎及過度免疫反應。以褐藻酸治療食物過敏小鼠可改善下痢及腸道發炎等症狀，且可提升因過敏導致的菌叢豐富度及多樣性降低。此外，褐藻酸可使擬桿菌門及後壁菌門含量增加並使變形菌門及ε-變形菌
門含量減少。因過敏增加之擬普雷沃菌屬、擬桿菌屬、副擬桿菌屬及理研菌屬豐富度在褐藻酸治療下顯著降低。證實褐藻酸可減緩過敏性下痢並可調節過敏導致之腸道菌叢失衡。鋸齒麒麟菜萃取之降解半乳聚醣硫酸酯可減緩過敏性下痢及腸道組織破損，並可改善因過敏導致腸道菌叢豐富度及多樣性之變化。其可使厚壁菌門及擬桿菌門增加並使變形菌門及放線菌門含量減少，並可顯著增加腸道益生菌且抑制有害菌種。綜合上述，褐藻酸及齒麒麟菜萃取之降解半乳聚醣硫酸酯可改善腸道菌叢失衡並減緩過敏症狀，預期能應用在食物過敏的預防及治療。
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