學生姓名:
蔡慧君
指導教授:
蕭泉源 吳彰哲
畢業年度:
101
學位類別:
博士
中文論文名稱:
燈籠魚與吳郭魚鱗生物活性胜肽之萃取、分離、鑑定與功能性探討
英文論文名稱:
Studies on the Extraction, Isolation, Identification and Functional Properties of Bioactive Peptides from Lantern Fish and Tilapia’s Fish Scale