學生姓名:
黃暐程
指導教授:
蔡敏郎 施明智
畢業年度:
102
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
甘藷葉蛋白之萃取及其物化特性之研究
英文論文名稱:
Preparation and physicochemical properties of sweet potato leaf protein extractive