學生姓名:
洪唯真
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
103
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以天然農業作物為發酵原料固態培養靈芝菌絲體及所得靈芝菌絲米基開發富含γ-胺基丁酸之乳酸菌發酵產品
英文論文名稱:
Solid-state cultivation of Ganoderma lucidum mycelia by using agricultural crops as substrate for the preparation of γ–aminobutyric acid rich lactic-fermented product