學生姓名:
陳志雅
指導教授:
宋文杰
畢業年度:
103
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
模擬餅乾中各成分對丙烯醯胺含量生成之探討
英文論文名稱:
Effect of different ingredients combination on acrylamide formation in model cookie