學生姓名:
劉雪麗
指導教授:
張正明
畢業年度:
106
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
冷凍水產品包冰率影響因子及包冰對延長短效期冷凍品有效日期之研究
英文論文名稱:
Study of Factors Affecting Glazing of Frozen Seafood and Shelf Life Prediction of Short Shelf Life Seafood