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操控海藻糖合成及分解相關基因以改進麵包酵母菌之抗凍性及耐滲透壓性

計畫主持: 方翠筠
委託單位: 國科會
執行年度: 91
計畫名稱: 操控海藻糖合成及分解相關基因以改進麵包酵母菌之抗凍性及耐滲透壓性
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