學生姓名:
李姿儀
指導教授:
潘崇良
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乳酸菌生物防腐劑組合幾丁聚醣對截切金鑽鳳梨切片防腐效果之探討
英文論文名稱:
Study on the Combination of Lactic Acid Bacterial Biopreservatives and Chitosan for the Preservative effect of Fresh-cut Golden Diamond Pineapple slices