學生姓名:
杜孟哲
指導教授:
潘崇良
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
自海帶中產製昆布混合寡醣之生產條件與生理活性以及其藻渣水解液生產乳酸發酵條件之探討
英文論文名稱:
Study on the Production Conditions and Biological Activity of Laminarin Mixed Oligosaccharides from Laminaria japonica and Fermentation Conditions of Lactic Acid Production from Its Residue Hydrolysate