學生姓名:
廖奕萍
指導教授:
潘崇良
畢業年度:
95
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乳酸菌發酵豆奶生產、儲存與其生理活性之回顧
英文論文名稱:
Review on Production, Storage and Physical Activities of Soymilk Fermented with Lactic Acid Bacteria