學生姓名:
陳美貞
指導教授:
蔡震壽
畢業年度:
87
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鯖魚肉蛋白質水解物對血管升壓素轉換脢之抑制及其降高血壓的效果
英文論文名稱:
Inhibition of Angiotensin I Converting Enzyme and Antihypertensive Effect of Mackerel Muscle Protein Hydrolysate