學生姓名:
呂庭宜
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
104
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鱘魚 (Acipenser baerii #westeur024# A. schrenckii) 之化學組成特性及其貯藏期間之變化
英文論文名稱:
Chemical characteristics of sturgeon (Acipenser baerii #westeur024# A. schrenckii) and their changes during storage