學生姓名:
陳堯鈴
指導教授:
孫寶年
畢業年度:
84
學位類別:
博士
中文論文名稱:
凍結及凍藏條件吳郭魚肌肉細胞完整性及生化特性的影響
英文論文名稱:
Effects of Freezing and Frozen Storage on Morphological and Biochemial Properties of Tilapia Muscle