學生姓名:
彭仁信
指導教授:
蔡國珍 江善宗
畢業年度:
91
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
醋酸酐乙醯化反應之幾丁聚醣特性及幾丁聚醣酵素水解產物對微生物生長之影響
英文論文名稱:
Characteristics of Chitosans Obtained from the Acetylation Reaction by Acetic Anhydride and the Effects of the Enzymatic Hydrolysate of these Chitosans on the Growth of Microorganisms