學生姓名:
丁美雪
指導教授:
曹欽玉
畢業年度:
97
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
魚皮膠原蛋白之萃取及其酵素水解物抗氧化活性之探討
英文論文名稱:
Studies on the Extraction and Its Enyzmatic Hydrolysates Antioxidant Activities of Fish Skin Collagen