學生姓名:
胡燕君
指導教授:
曹欽玉
畢業年度:
93
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
透抽水溶性蛋白質酵素水解物抗氧化特性之研究
英文論文名稱:
Studies on antioxidative activity of hydrolysates from neritic squid sarcoplasmic protein