甲魚保健品 專為台灣人設計的天然維他命 - 龔瑞林教授 ~ NOW健康
甲魚自古以來就被認為蘊藏神奇的健康源力，可以補氣，包括《詩經》、李時珍《本草綱目》、東漢《神農本草經》均能看到甲魚相關紀載。台灣保健食品學會理事長、國立臺灣海洋大學龔瑞林特聘教授，與加捷生醫歷經多年合作研究甲魚產品，聚焦免疫保健功能與病毒性肝炎患者肝功能評估。曾與鄭振鴻醫師共同主持動物實驗及隨機雙盲人體口服試驗，研究結果發現：甲魚熱水萃取物具有調節免疫活性功能及改善肝功能指數，建議可作為調節免疫或是護肝功能的保健食材開發產品。
甲魚的食補藥補不僅影響中國及台灣，甚至擴及到日本，發展成深具日本特色的鱉食文化。而經現代科學分析，甲魚至少含有優質蛋白質、活性卵磷脂、天然多樣維生素、礦物質、黃金比例Omega-3.6.9、元氣胺基酸及膠原蛋白等滋養成分，滿足人類營養需求的全方位均衡營養攝取。
營養師詹鎧嘉分析，市售綜合維他命超過9成是化學合成，其實民眾更想要的是低負擔的保健品；甲魚全沛以最少的加工，萃取台灣在地甲魚，幫助忙碌的現代人補充到珍貴的自然營養。
黃崇軒藥師指出，一般大眾對甲魚的印象多與男性幸福有關，其實甲魚在古中醫記載是滋陰補陽聖品，更是陰虛火旺一族，滋補的一大選擇，就因為豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，可以強身健體，更帶來滿滿的活力與精力。