張君如老師數位課程 [高齡食品] 榮獲2026臺灣開放教育卓越獎(開放教育優良課程獎Moocs或微學分組)優等!(相關資訊)

歡迎各界人士選修該數位課程，申請個人帳號，登入學習所有章節並通過線上測驗，可取得數位課程證書!
中文版：教育部edu磨課師+ ( 即日起至2027-01-31)；
英文版：FutureLearn平台，課程名稱 Healthy Eating for Seniors: A Comprehensive Guide

課程簡介:
人口老化與高齡照護是全球共通議題，無論長者在家、在長照機構或醫療院所，家人、照護者及醫療人員都希望透過食物傳遞對長者的關愛、滿足長者用餐喜好並促進健康。本課程從醫學、營養學、食品科學等面向，介紹如何設計製作或選購符合高齡者健康需求的食品

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