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107年度傑出系友 - 林金鵬學長


林金鵬  學長

學  歷:
國立臺灣海洋學院水產製造系學士(1980)
國立臺灣大學農學院食品科技研究所博士(1992)
 
經  歷:
中華醫事科技大學食品營養系系主任(1995)
中華醫事科技大學教務長(1996-2008)
中華醫事科技大學校長(2008-2014)
  
現  職:
中華醫事科技大學食品營養系教授
 
傑出表現:
1.擔任中華民國全國廚師職業工會顧問(2006-迄今),協助輔導各縣市分會建立各項餐
  飲衛生準則及推動食品安全衛生相關課程之教育
2.擔任台南市廚師工會顧問(2005-迄今),協助辦理每年之在職持證廚師衛生講習
3.擔任台南市政府衛生局餐飲衛生分級評核委員,協助評鑑甄選衛生優良餐廳(店)
4.擔任行政院衛生福利部食藥署之全國優良廚師選拔之評審委員
5.擔任臺灣廚師聯盟”金廚獎”選拔之評審委員
 
 
 

 

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