【規格】
容量:3.5KG
尺寸:170x75x110CM

【內容】
其原理為高溫將生米所含水分揮發行成水蒸氣,加熱過程因蒸氣壓提升,食品內形成數量大且多之空洞,膨發鎗之壓力不斷提升,密閉系統中米粒內外壓力平衡,開艙瞬間洩壓,米粒

內外壓力改變及水蒸氣散失,使得米粒體積膨大,成為爆米香粒。膨化過程屬於物理變化,不含油脂,有別於市面上之油炸米乾,符合現代人養生之飲食趨勢。

【適用產品】

膨發米食:米香粒;可製成中式傳統米香及日式米果。

烘熟豆類:原熟豆可泡茶;熟豆粉碎可製成米麸及綜合養生五穀粉。