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探討脈衝電場於冷藏之生鮮虱目魚的可利用性評估(榮獲生命科學院佳作)

學生姓名: 張樹明
指導教授: 陳泰源
執行年度: 112
計畫名稱: 探討脈衝電場於冷藏之生鮮虱目魚的可利用性評估 (榮獲112年度「大學生暑期學習實務體驗計畫生命科學院佳作」)
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