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專題演講(2015-03-31):香料與感官知覺 - 從物種演化看香料科學的發展 - 林錫鴻 董事長

講  題:香料與嗅覺
講  者:林錫鴻 董事長
服務機關:廣福林有限公司
地  點:甲子廳
日  期:3月31日
時  間:15:00~17:00


  大  綱

1. 簡歷與簡介
2. 認識你(妳)的感官
3. 嗅覺與味覺系統
4. 何謂香料?
5. 香精香料發展的過去與現在
6. 香精產品的安全性與風險評估
7. 香精產品的分類、組成與功能
8. 台灣與國際香精香料產業現況
9. 香精香料發展的未來?

 

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