跳到主要內容區
您的瀏覽器不支援JavaScript功能，若網頁功能無法正常使用時，請開啟瀏覽器JavaScript狀態
漢堡鈕選單
回首頁
網站地圖
海洋大學
EN
Menu
漢堡鈕選單
高中生專區📢
專區導覽
本系亮點✨
系簡介影片
招生資訊
獎助學金
食科系學會
課程規劃
就業願景
公職與證照
主任的話
研究與產學
學長姐經驗分享
未來學生專區
交流/榮譽年度回顧
交通資訊
地理位置
系簡介三折頁下載
系友學會👬
食科系友學會
活動訊息
傑出表現
理事長
組織章程
活動相簿
海大人物誌
最新公告
最新消息
活動剪影
公用儀器使用狀況
榮譽事蹟
關於本系
系所簡介
系所主任
師資陣容
行政人員
系簡介影片📢
系簡介三折頁下載
地理位置
規章辦法
就業願景
公職與證照
捐資興學✨
捐資興學
系館改建規劃📢
工程館歷史演變
捐款芳名錄
節稅說明
我要捐款
招生資訊
大 學 部
碩 士 班
博 士 班
在職專班
碩士在職專班
碩士學位課程先修辦法
轉學考試
轉系申請
海大招生資訊網
學長姐經驗分享📢
獎助學金
獎補助學金概況
各類獎補助申請時間及須知
獎助學金公告📢
課程資訊
修業規定
課程與選課資訊
課程規劃
學程資訊
研究生專題討論
專題演講錄影集
學生事務
食科系學會
班級導師
諮商與校安輔導師
教學務系統
郵件查詢系統
校園行事曆
學生手冊
就學貸款
社團活動
學術研究
研究領域與產學合作
教師著作
研究計畫
研究成果
儀器設備
學術活動
學術新聞
學生論文
國科會大專生計畫
大學生暑期學習實務體驗計畫
資源專區
課程講義下載
文件下載
儀器與教室使用申請
學生出國資訊
TronClass系統
餐飲資訊
後台管理
漢堡鈕選單
回首頁
網站地圖
海洋大學
EN
💡 首頁
資源專區
課程講義下載
106-1-水產概論(養殖系)-曹欽玉老師
106-水產加工產業.ppt
魚貝類圖鑑(全).zip
罐頭二重捲封原理.ppt
乾燥與調味加工原理.ppt
罐頭與燻製加工原理.ppt
油脂-魚露等鹽藏加工原理.ppt
煉製品與冷凍加工原理.ppt
00-水產概論.ppt
01-水產原料介紹.ppt
02-動物死後變化與鮮度.ppt
03-原料保存與管理.ppt
04-鰻魚加工.ppt
05-鮪魚加工.ppt
06-鰹魚加工.ppt
07-鱈魚加工.ppt
08-蝦類加工.ppt
08-烏金之探索.ppt
09-海藻等加工.ppt
瀏覽數:
加到我的最愛
友善列印
分享
登入成功
Close (Esc)
Share
Toggle fullscreen
Zoom in/out
Previous (arrow left)
Next (arrow right)
106-水產加工產業.ppt
魚貝類圖鑑(全).zip