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利用分離自水生動物之複合乳酸菌發酵生產含Gama-胺基丁酸之發酵乳品開發

計畫主持: 蔡國珍
委託單位: 國立臺灣海洋大學
執行年度: 105
計畫名稱: 利用分離自水生動物之複合乳酸菌發酵生產含Gama-胺基丁酸之發酵乳品開發
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