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107年度科技部補助大專生計畫: 以高壓脈衝電場 (PEF) 輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率研究 ( 107-2813-C-019-032-B)

計畫主持: 張祐維
委託單位: 科技部
執行年度: 107-108
計畫名稱: 107年度科技部補助大專生計畫: 以高壓脈衝電場 (PEF) 輔助吳郭魚蛋白質萃取及改善水解率研究 ( 107-2813-C-019-032-B)
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