跳到主要內容區
  1. 💡 首頁
  2. 學術研究
  3. 學生論文

酵素水解魚肉生產胜月太及其抗氧化特性之研究

學生姓名: 曾吉偉
指導教授: 蕭泉源
畢業年度: 90
學位類別: 碩士
中文論文名稱: 酵素水解魚肉生產胜月太及其抗氧化特性之研究
英文論文名稱: Studies on Peptides from Fish Hydrolysates and Their Antioxidative Activity
瀏覽數:
加到我的最愛
友善列印
登入成功