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以遠紅外線加熱乾燥丁香魚與劍蝦之製程條件探討

學生姓名: 連偉任
指導教授: 傅文榮
畢業年度: 86
學位類別: 碩士
中文論文名稱: 以遠紅外線加熱乾燥丁香魚與劍蝦之製程條件探討
英文論文名稱: Dehydration of Fish and Shrimp by Far Infrared Heater
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