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【科學不一樣】果皮變果醬! 搗碎細胞壁取果膠製作 - 張祐維教授 ~ TVBS NEWS

食安問題層出不窮,自己製作果醬和蜜餞,不但含有天然的果膠和花青素,吃起來美味又安心!且看張祐維教授如何將果皮變成可口美味的果醬!

原文網址:https://www.youtube.com/watch?v=eLKDHNT5HCU

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