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學術影音

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蔡震壽名譽教授、宋文杰教授與張君如副教授參與海大貢寮USR研發具在地DNA特色產品表現亮眼🎉
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釀1死8不適的河豚毒性強！吃兩片20公克可能致死 - 媒體專訪本系陳泰源副教授
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真空包食品 小心致命肉毒桿菌 - 張正明副教授 ~ 東森新聞
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隨手可得的酒精真對腸病毒沒用? 71型腸病毒疫苗預計最快七月開打 - 吳彰哲特聘教授 ~ 三立電視
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鮑魚殼變淨水濾材！ 新型態養殖零廢棄、低耗水、保種源留永續生機 - 張祐維教授 ~ TVBS新聞
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北區首座水產加值打樣中心啟用 海大助漁民產銷加值
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藻類多醣體可包覆病毒！ 減少呼吸道感染【發現科學】 - 吳彰哲特聘教授 ~ 台視新聞
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豆漿加醋為何會結塊? 解開鹹豆漿之謎~台視新聞【發現科學】 張祐維教授
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天然干貝價格高 看紋路裂痕辦別辦別優劣－陳泰源教授～TVBS專訪
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糧食危機步步逼近 植物性飲食成解方? ~ 食品工業研究所副所長 楊炳輝 學長
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【環球生技名人錄】國立臺灣海洋大學- 吳彰哲特聘教授 ~ 環球生技專訪
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海大創九孔泡麵期望打造貢寮特色產品 - 張祐維教授 ~ CTS專訪
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海大逗陣來貢寮獲最佳主題秀獎 - 蔡震壽名譽教授 ~ 台灣新生報
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腸胃保健攸關免疫補充益生菌加強病毒抵抗力 - 蔡國珍教授 ~ 民視新聞
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海洋人訪談 - 張勝鄉 學長(68級)
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海洋人訪談 - 周正訓 學長(74級)
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山寨海鮮層出不窮 - 張祐維教授接受TVBS專訪 建議溯源履歷
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尋下個台灣之光 餐飲品牌如何拚上國際? ~ 食品工業研究所副所長 楊炳輝 學長
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用科學敲開貝類的硬知識(上) - 蕭泉源名譽教授 ~ 灃食智庫群
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用科學敲開貝類的硬知識(下) - 蕭泉源名譽教授 ~ 灃食智庫群
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破解鮮味浪潮的秘密-用科學敲開貝類的硬知識(下)
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破解鮮味浪潮的秘密-用科學敲開貝類的硬知識(上)
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皮膚癢又起疹子，研究發現這1物能緩解過敏 - 吳彰哲特聘教授
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選好雞做對好料理 - 張正明副教授 ~ 灃食智庫群
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親子「食」尚魔幻課-選好雞做對好料理
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海大馬祖校區17日亮燈儀式　點亮海大．閃亮馬祖 - 蔡國珍教授 ~ 馬祖日報社專訪
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盛夏鮮味聰明啖-盛夏尋鱻 - 蕭泉源名譽教授 ~ 灃食智庫群
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盛夏鮮味聰明啖-盛夏尋鱻
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107年機能性素材研習交流會－血壓調節功效試驗 - 江孟燦教授 ~ 台灣農業科技資源運籌管理學會專訪
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給美味更多空間-吃醋好不好 - 蔡國珍 教授
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課堂外的食材學-請多多吃蛋 - 張正明 副教授
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青少兒最愛的百變食品-Why meat? - 張正明副教授 ~ 灃食智庫群
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吃醋好不好 - 蔡國珍教授 ~ 灃食公益飲食文化教育基金會專訪
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生魚片常溫下放置 「20分鐘生菌數翻倍」-TVBS 專訪 張正明 副教授
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海洋之窗 台灣海洋向前行(4) -黃登福特聘教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(2) -黃登福特聘教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(3) -黃登福特聘教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(1) -黃登福特聘教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(1) - 蕭錫延講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(2) - 蕭錫延講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(3) - 蕭錫延講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣海洋向前行(4) - 蕭錫延講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣的海洋故事書 (3) - 孫寶年講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣的海洋故事書 (2) - 孫寶年講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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海洋之窗 台灣的海洋故事書 (1) - 孫寶年講座教授 ~ 國立教育廣播電臺
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流言追追追第十季EP5 (122集)：分子料理之人造蛋大揭密 - 張祐維教授 ~ 公視兒少
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流言追追追第十季EP11 (128集)：一碘食物就現形？ - 張祐維教授 ~ 公視兒少
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【科學不一樣】果皮變果醬！　搗碎細胞壁取果膠製作 - 張祐維教授 ~ TVBS NEWS
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海洋健康餐盒強調健康多樣化
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「棘冠海星」大爆發 珊瑚礁浩劫－黃登福教授 ~ 民視新聞
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【科學不一樣】鈣鈉離子作用　神奇「分子料理」解密 - 張祐維教授 ~ TVBS NEWS
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海大、長庚合作癌症治療研究-中草藥助化療療效 減緩副作用 - 吳彰哲特聘教授 ~ 中嘉新聞
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研發「GABA忘憂飲」安神、助眠、抗憂鬱、防老年癡呆 - 蔡國珍教授
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