尋下個台灣之光 餐飲品牌如何拚上國際? ~ 食品工業研究所副所長 楊炳輝 學長
人手一杯珍珠奶茶，不僅從台灣征服亞太地區，更被CNN票選是世界上最好喝的飲料之一，不過你知道，其實台灣的食品業，受限於出口問題，想要國際化難度較高，但近年，台灣的餐飲業者，靠著連鎖加盟的方式，在全球各地興起一股台灣旋風，不過隨著科技進步，這些台灣之光要如何憑藉台灣的know-how，將台灣優勢推向世界？來看今天的語眾不同。
人手一杯珍珠奶茶，不僅從台灣征服亞太地區，更被CNN票選是世界上最好喝的飲料之一，不過你知道，其實台灣的食品業，受限於出口問題，想要國際化難度較高，但近年，台灣的餐飲業者，靠著連鎖加盟的方式，在全球各地興起一股台灣旋風，不過隨著科技進步，這些台灣之光要如何憑藉台灣的know-how，將台灣優勢推向世界？來看今天的語眾不同。