美國普渡大學博士
食品微生物 食品生物技術
b0090@mail.ntou.edu.tw
24622192 ext.5150
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
美國愛荷華卅立大學博士
蛋白質工程 基因工程
tyfang@mail.ntou.edu.tw
24622192 ext.5141
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
國防醫學院博士
分子生物 病毒學 免疫學
cjwu@mail.ntou.edu.tw 24622192 ext.5137
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
國立臺灣大學博士
食品奈米生技 食品在生技的應用 生醫材料 傳輸系統
ychuang@email.ntou.edu.tw
24622192 ext.5119
領域學群：
微生物與食品生技(主)
食品加工與工程(次)
英國杜倫大學博士
細菌抗藥性 微生物發酵 酵素動力學 香氣化合物
HL358@ntou.edu.tw
24622192 ext.5121
領域學群：
微生物與食品生技(主)
國立臺灣大學博士
微生物學 免疫藥理學
huangch@mail.ntou.edu.tw
24622192 ext.5116
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
國立臺灣大學博士
食品微生物 食品發酵
sander.chen@mail.ntou.edu.tw
24622192 ext.5131
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
國立臺灣大學博士
益生菌 益生質與後生元研究 多體學研究
ianchen619@mail.ntou.edu.tw 24622192#5115
領域學群：
微生物與食品生技(主)
營養與保健食品(次)
中國醫藥大學博士
食品與營養保健 神經退化性疾病預防 營養生化 營養與生殖系統
a8760752@mail.ntou.edu.tw
24622192#5133
領域學群：
營養與保健食品(主)
微生物與食品生技(次)
