| 執行年度 | 計畫名稱 | 委託單位 |
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114
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發酵肉品菌酛組合及接種條件建立
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農業部畜產試驗所
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114-115
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巴氏滅菌艾克曼嗜黏蛋白菌及發酵紫甘藷組合複方對高脂飼糧誘導非酒精性脂肪肝之影響(2/3)
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國科會
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113-114
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巴氏滅菌艾克曼嗜黏蛋白菌及發酵紫甘藷組合複方對高脂飼糧誘導非酒精性脂肪肝之影響(1/3)
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國科會
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113
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教育部補助113年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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113
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乾式熟成黑豬肉之微生物體及代謝體分析
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農業部畜產試驗所
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112-113
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探討甘藷水萃物及巴氏滅菌艾克曼嗜黏蛋白菌協同作用對高脂飼料誘導非酒精性脂肪肝之機理研究
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國科會
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112
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微生物體學與代謝體學技術應用於低溫乾式熟成黑豬肉品開發及品質鑑定分析
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行政院農業委員會
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