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林雨欣、李孟儒、陳禹辰、陳冠文*(2023) 高靜水壓輔助酵素萃取藍鯊魚皮發酵物對 ACE 抑制能力之影響。

作者: 陳冠文
發表年度: 2023
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 林雨欣、李孟儒、陳禹辰、陳冠文*(2023) 高靜水壓輔助酵素萃取藍鯊魚皮發酵物對 ACE 抑制能力之影響。
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